sütlü brokoli çorbasının tarifi ne demek?

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütlü brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 500 gram brokoli
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk%20suyu veya sebze%20suyu
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Brokolileri temizleyip küçük parçalara ayırın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Brokolileri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Brokoliler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Çorbayı blenderdan geçirin.
7. Sütü ekleyin ve bir taşım kaynatın.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis:

Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine krem%20peyniri veya kruton ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!