Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Sütlü brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte temel bir tarif:
Malzemeler:
Yapılışı:
- Brokolileri temizleyip küçük parçalara ayırın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Brokolileri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Brokoliler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin.
- Sütü ekleyin ve bir taşım kaynatın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Servis:
Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine krem%20peyniri veya kruton ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!